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下面附上一則新聞讓大家了解時事


小小甜品「芋泥磚」 讓紡織廠成功轉型烘焙坊
許多人喜歡吃芋頭,市面上相關甜品也不少。而位在新北市有這麼一間烘焙坊,前身是經營40年的成衣廠,因為大環境不佳被迫結束營業。當時老闆娘為了讓年邁的公公吃他最愛的芋頭用盡巧思,沒想到意外做出特別的甜點。也讓她帶著老員工們,成功轉型。研發出的芋泥磚更曾奪得新北市十大伴手禮,擁有不少死忠支持者。


複合式烘焙坊,許多目光鎖定的都是冷藏櫃裡的它。

客人:「這一個啊,讚,我要一個。」

一個個正方芋泥磚,外貌看似平凡,滋味可不平凡。

客人:「它很新鮮然後口感又很好,滿口的芋頭味道很香醇,很濃然後感覺沒有加一滴水,很好吃。」

人客誇獎到不行,但這份甜而不膩,到底怎麼做出來的。


記者vs.行政總主廚張志清:「這個要蒸多久?一個半小時,這那裡的芋頭?大甲的。」

堅持好原料,蒸好的大甲檳榔心芋頭,鬆軟帶濃香。

記者vs.行政總主廚張志清:「然後砂糖、牛奶,好香喔!」

一攪動不得了,芋頭味瞬間溢滿廚房,但師傅眼睛緊盯,速度隨時變換,好讓芋泥中保留些小塊狀增加口感。

行政總主廚張志清:「這要冷藏一個晚上,本身芋頭有澱粉,基本上冰過之後就會固化。」

曾榮獲新北十大伴手禮,但芋泥磚一開始的發想,卻是來自暢銷產品限時下殺對家人的愛。

品牌創辦人徐存霞:「因為我公公年邁了,然後他很喜歡吃芋頭類的一些製品,想想想就把芋頭蒸熟了以後,加入鮮奶然後一點點的糖,最早期我們紡織廠這邊有一個員工吃飯的一個餐廳,我們一個大灶。

當年外銷成衣廠,苦撐不了只得結束,但跟隨幾十年的老員工怎麼辦,沒料到無心插柳,一個小小芋頭磚,開啟了轉型契機。


行政總主廚張志清:「那我們現在衍生出來,做一個三明治的部分,這樣很費工ㄟ,是啊。」

除了光看就飽的芋頭三明治,還有夾層表面都誠意滿滿的芋頭蛋糕。

行政總主廚張志清:「用芋泥取代奶油,然後你看我們真材實料,因為上面都還有顆粒。」

主打商品走穩成功第一步,接著各式麵包蛋糕應運而生。

客人:「嗯!很綿密,一吃下去芋頭味就是整個在嘴巴裡面,吃的時候停不下來。」

當年為了家人,選擇純天然食材,如今也將這一份良心,放在甜品裡來打動客人的心。


大陸建神秘第三艘航母 美衛星照片情資曝
中國大陸2012年正式進入航母時代,目前擁有兩艘航母,一艘已經入列解放軍海軍,另一艘兩年前下水、進行了多次海試,美方評估最快今年就會服役。華府智庫衛星影像顯示,位於上海的造船廠,似乎正在建造第三艘、也是最大的國產航空母艦,預測與前兩艘航母不同,將採用彈射系統,以利搭載更多戰機,有效增加作戰能力,對此中國官方尚未回應。

中國大陸解放軍,慶祝海軍成立70周年,四月下旬領導人習近平在青島親自檢閱艦隊。

大陸國家主席 習近平:「同志們辛苦了!」

這場軍事盛會才剛落幕,緊接著為期六天的中俄海上聯合軍演,也在青島登場。以「海上聯合防衛行為」為主題,其中包含實兵演習,雙方出動兩艘潛艇、13艘水面艦艇,以及固定翼飛機等兵力,針對反艦、反潛、防空、海上搜救等課目進行演練,強化中俄海軍作戰能力。

中俄海軍聯合軍演:「有敵潛艇活動,加強對險防禦,並做好對險攻擊準備。」

解放軍海軍的擴張節奏沒有放慢,下一步、可能隱身在上海的江南造船廠內!

路透社記者:「一個華府智庫的衛星影像顯示,中國大陸可能在建造第一艘全尺寸航空母艦。結構細節仍是謎團,但五角大廈上周證實它的確存在。」

華府智庫戰略暨國際研究中心(CSIS)專家指出,過去六個月造船廠的新工程明顯加快,從衛星照片上推測,這艘可能是航母的002型(Type002)船艦,艦首似乎有30公尺寬,另外還有一段長達41公尺的船身;除此之外,造船廠還有多個大型場地,生產所需要的組件。分析認為,一旦建成,船身可能略小於排水量十萬噸級的美國航母,但是比四萬多噸的法國戴高樂號大得多,也將勝過亞洲任何一個國家的艦艇;對此,中國官方還沒有正式證實。

路透社記者:「很多國家都喜歡航空母艦,但是非常複雜,也非常昂貴,航母不僅要能使飛機起降,還要有足夠的保護能力,因為它是個很大的攻擊目標,因此要與其他船艦、甚至是潛艇組成緊密網絡,以利達成保護作用。這看起來是一個非常先進的載體,比前兩艘以俄羅斯設計為原型的航母都還要大。」

在2012年正式進入航母時代的中國大陸,目前擁有兩艘航空母艦,第一艘是遼寧艦,由前蘇聯時代的瓦良格號改裝而成。

CGTN主播:「遼寧鑑是常規動力航母,也就是說並非核動力航母,超過300公尺長,最寬處有70多公尺,甲板可以容納三個標準足球場,擁有大約6萬噸滿載排水量,這些數字放在一起,決定了航母的一項基本功能,攜帶數十架艦載機作戰。」

第二艘則是參考遼寧艦設計、中方自行建造的001A型國產航母,兩年前下水,經過了多次海試,美方評估最快今年就會服役;它與遼寧艦一樣,都是採用滑躍式甲板的傳統動力軍艦。

CGTN主播:「殲15戰機的起降裝置和攔阻鈎,進行了全新設計,以適應航母起降,同時配裝高升力裝置和兩台大推力引擎,因為遼寧艦沒有彈射器,飛機需要利用船頭上這個上揚的『跳台』起飛,我們提到的這些設計,可以幫助飛機在相對短的滑行後,獲得足夠的推力和升力。」

不過正在建造的002型,可就和前兩艘航母不同了,分析預測會採最近流行產品熱銷產品用彈射系統,以利搭載更多戰機,應對急遽的飛行任務,至於新航母是否為核子動力,目前仍不清楚。

路透社記者:「建造002型船艦可能只是開頭而已,中國官媒引用專家說法,中國至少需要6艘航空母艦,相比美國是11艘。」

雖然現在美中服役的航母數量為11比1、核子彈道飛彈潛艦為14比4、核子攻擊潛艦為54比6,但美國國防部的中國軍力評估報告指出,解放軍陸、海、空與飛彈部隊都在增加戰力,隨著更多航母列入編隊,未來將帶著中國大陸駛向更遠的海域。





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